Следите за тем, как вы едите
Оказывается, значение для оптимального пищеварения и здоровья имеет не только то, что вы едите. Значение имеет и то, где, когда, как и с кем вы едите. Приведенные ниже советы помогут вам создать лучшую среду для приема пищи.
• Отдавайте предпочтение самостоятельному приготовлению пищи , чтобы больше контролировать ингредиенты и методы приготовления.
• Жуйте, жуйте, жуйте! Древняя китайская мудрость гласит: «Пей пищу и ешь напиток». Это означает, что пищеварение начинается во рту, а долгое пережевывание пищи сигнализирует желудку, чтобы он начал заранее производить нужные ферменты. Проверьте, сможете ли вы прожевать каждый кусочек сорок раз, прежде чем проглотить.
• Ешьте в спокойном состоянии. Исследования показывают, что прием пищи во время стресса мешает пищеварению. Это значит, что ужин – не время для неприятных тем или жестоких телешоу.
• Старайтесь, чтобы самый большой прием пищи происходил до трех часов дня , когда вы наиболее активны.
• Заканчивайте есть по крайней мере за 3 часа до сна , чтобы во время сна ваше тело могло сосредоточиться на отдыхе и восстановлении, а не на пищеварении.
• Попробуйте интервальное голодание (ИГ). 1220 часов без употребления каких-либо калорий дает вашим пищеварительным органам передышку, снижает воспаление, помогает укрепить кишечный барьер и перейти в метаболически полезное состояние сжигания жира, а не сахара. Рассмотрите возможность прекратить есть к 6 или 7 часам вечера и прервать свой пост в 9 или 10 утра – получится пятнадцатичасовое голодание. Привыкнув к такому режиму, попробуйте увеличить время голодания до 17 или даже 24 часов. Если вы справитесь, то можете даже подумать о 5-дневном водном голодании, которое обладает мощными лечебными преимуществами.
Шаг 4: живите грязнее
Последуйте совету интегративного гастроэнтеролога доктора Чаткана: найдите способ жить немного грязнее, приветствуя микробы, а не убивая их дезинфекцией. Появляется все больше научных доказательств того, что воздействие микробов окружающей среды, например почвенных организмов, может помочь защитить нас от аутоиммунных заболеваний. Вот несколько советов, как жить грязнее.
• Откажитесь от дезинфицирующего средства для рук, если только вы не находитесь в месте, где патогенных микробов может быть больше обычного, например в больнице или кабинете врача.
• Посадите сад , хотя бы маленький, в горшках на кухне. Подумайте о 120-сантиметровой ферме, если хотите выращивать собственные продукты без токсинов. [31]