• Витамин А (ретиноевая кислота, или ретинол-пальмитат) является жизненно важным фактором как в регуляции иммунной функции, так и в восстановлении и поддержании тканей, включая слизистую оболочку кишечника. Животные источники витамина А, включая жирную рыбу и печень, считаются наиболее биодоступными. Рассмотрите возможность приема рыбьего жира в капсулах для получения витаминов А и D3 плюс омега-3-жирных кислот. Среди хороших брендов – Green Pastures, Nordic Naturals и Carlson Labs.
Доза: рыбий жир – Фонд Вестона А. Прайса [29] рекомендует взрослым и детям старше 12 лет принимать по 1 ч. л. или 10 капсул в день, обеспечивая 9 500 МЕ витамина А и 1 950 МЕ витамина D.
Витамин А – 5 000-10 000 МЕ/сут из смеси каротиноидов и ретинола пальмитата.
Внимание: все масла подвержены риску прогоркания из-за окисления (воздействия воздуха). Приобретайте высококачественные добавки и берегите их от воздействия воздуха, тепла и света. Храните в холодильнике, в идеале в стеклянных контейнерах, и выбрасывайте, если у жира появляется привкус или запах рыбы.
• Омега-3 незаменимые жирные кислоты (НЖК) снижают воспаление, поддерживают работу мозга и когнитивные функции, а также помогают защитить организм от рака, сердечных заболеваний и болезни Альцгеймера. Ищите высококачественное охлажденное масло из дикого лосося или криля, которое не содержит металлов, к примеру Omega Brite, Nordic Naturals, Green Pasture и Dr. Mercola.
Доза: 2 000-3 000 мг ЭПК и ДГК в сочетании разделенными дозами ежедневно (т. е. половина – на завтрак и половина – на ужин) с пищей и витамином Е (если добавка не содержит витамина Е).
Примечание: чтобы получить 2 000-3 000 мг комбинированного ЭПК + ДГК, вам может потребоваться принять больше рекомендуемой дозы.
Внимание: все масла подвержены риску прогоркания из-за окисления. Приобретайте высококачественные добавки и берегите их от воздействия воздуха, тепла и света. Храните в холодильнике, в идеале в стеклянных контейнерах, и выбрасывайте, если у жира появляется привкус или запах рыбы. Омега-3 жирные кислоты могут усиливать действие препаратов, разжижающих кровь.
• Витамин Е (смешанные токоферолы) способствует заживлению и сокращает образование рубцовой ткани слизистой оболочки кишечника. Рассмотрите возможность принимать все восемь соединений витамина Е, известных как «смешанные токоферолы», в одной формуле, если ваш мультивитаминный комплекс не содержит его.