Ваша очередь Мяч у вас; вам нужно многое обдумать
Тем, кто ищет исцеления, я задаю два вопроса.
1. Как вы думаете, почему у вас появилось [название аутоиммунного заболевания]?
2. Что вы делаете, чтобы его излечить, прямо сейчас?
Тем, кто ищет оптимального здоровья на пути предотвращения болезни, я задаю такие вопросы.
1. Какие области вашей жизни требуют равновесия?
2. И что вы сегодня делаете для достижения оптимального здоровья и благополучия?
Приложение A
30-дневный пищевой отпуск
Аутоиммунная палеодиета (АИП)
Не содержит зерновых (и глютена), молочных продуктов сахара, яиц, сои, орехов, семян и пасленовых (помидоров перцев, баклажанов, картофеля и ягод годжи).
Чай и смузи
• Одуванчиковый чай для детоксикации печени
• Кокосовый чай масала
• Латте с золотым имбирем
• Очень ягодный зеленый смузи
• Кокосовый кето-смузи
Закуски
• Чипсы из брюссельской капусты
• Чипсы из кокоса с карри
• Гуакамоле
• Печеночный паштет
Завтраки/Обеды/Ужины
• «Тако» с пряной говядиной
• Котлетки из курицы по-тайски
• Фрикадельки из индейки с сердцевинами артишока
• Цельная запеченная курица
• Быстрое куриное карри
• Сочные бургеры из бизона
Рыба/Ракообразные
• Запеченная треска с тимьяном
• Стир-фрай из брокколи с креветками
• Авокадо, фаршированное лососем
Супы и рагу
• Домашний костный бульон
• Яркий зеленый суп
• Кокосовая похлебка с лососем
• Душевное рагу из говядины
Заправки для салатов и соусы
• Заправка на каждый день
• Соус «без помидоров»
• Зеленая харисса
Овощи
• Весенние ферменты
• Коулслоу из краснокочанной капусты
• «Рис» из цветной капусты
• Паста из цуккини с зеленой хариссой
• Запеченные разноцветные корнеплоды
• Салат из мятого кейла
• Простые тушеные овощи
Десерты
• Кето-бомбы с корицей
• Заварной кето-крем с кардамоном
• Быстрый крем из кокоса
Дополнительно
• Домашнее кокосовое молоко
Чтобы снизить воспаление и токсическую нагрузку, обязательно используйте как можно больше органических ингредиентов. Многие продуктовые магазины расширяют органические отделы, поскольку потребители требуют чистых продуктов. Кроме того, универсамы здорового питания предлагают свои собственные органические бренды, которые могут стоить дешевле. Если и это вам не подходит, ознакомьтесь со списками www.EWG.org – «Чистыми 15» и «Грязной дюжиной». Так вы будете уверены, что делаете все возможное.
Чай и смузи
Эти чаи и смузи поддерживают печень, питают кишечник, успокаивают воспаление и помогают избавиться от привычки к кофеину. Если вы выбрали интервальное голодание, то есть ноль калорий во время голодного периода, пейте белый, черный или травяной чай, например чай из одуванчика для детоксикации печени, но оставьте кокосовое молоко, масло МСТ, коллаген и смузи для периодов, когда вам можно принимать пищу.