— Для начала, естественно, листья должны быть чистыми, как твои эльфийские уши, — подмигнул я. Она покраснела, но тут же принялась промывать листья одуванчика, щавеля и сныти. — Одуванчики замочи в солёной воде на пятнадцать минут, это уберёт горечь. Они уж далеко не ранние, но с ними ещё можно работать.
— Солёная вода? — переспросила она, держа лист, будто это артефакт. — А сколько соли?
— Три столовой ложки хватит на литр. Не переборщи, иначе будет солёный салат, а не дикий, — я показал, как отмерить соль, и Лариэль кивнула, сосредоточенно хмуря брови.
Пока она возилась с листьями, я заметил, что она так и поглядывает на нож.
— Нет, нет! — я подскочил к ней. — Листья рвём руками. Нож их только повредит, и они потеряют сок, а некоторые виды довольно быстро начнут темнеть из-за контакта с железом на срезе. Вот так, — я показал, как аккуратно разорвать лист одуванчика на крупные кусочки. — К тому же, таким образом мы оставим некоторую естественность. Для такого салата такие детали важны.
— Простите, учитель! — улыбнулась она, сливая воду из миски и переходя за стол.
— Запомни, первым делом гость начинает есть глазами, а лишь потом… — я невольно пробежался взглядом, и эльфийка немного прикусила губу, — … ртом.
— Я поняла…
«Вот дурак! Столько лет, а в руках себя держать не можешь!» — уже корил я себя, но этот увлекательный процесс прервали довольно быстро.
— Шеф! — позвала меня Мика, недовольно глядя в мою сторону.
— Сейчас! — бросил я, — Так, отойду, пока закинь сковородку на плиту, жар небольшой сделай. Будем кедрешки жарить.
— Кого? — не поняла эльфийка.
— Ой! Я кедровые орешки имею в виду, старая привычка, — объяснил я.
— Ладно…
А я отправился к Мике, чуть не врезавшись в Дурка, что перевозил несколько бочек под барную стойку. Сначала, видимо, решил оптимизировать будущую работу. Первое время ему придётся побыть барменом. Жаль, официанта подменить всё же не сможет. Так у меня гостей точно не будет. За барной стойкой запрос уже поменьше, там важнее слушать, а не говорить. А уж в этом равных Дурку не найдётся.
— Что такое? — спросил я, подойдя. Беглым взглядом тут же определил набор ингредиентов на медовик.
Мука и яйца, мёд, масло и сметана. Медовик был далеко не самым простым тортом, хотя многие думали иначе, если ни разу не готовили сами. Можно было придумать куда более простой, но… у меня был кондитер. И я намеревался прокачать её и использовать по полной.
— Сода? Что это? — спросила она.
— Ох, — и тут я уже собирался забрать свои слова обратно. Такую хрень написать. Откуда в этом мире сода? Так привык, что она всегда где-то в углу на полке, что и не подумал об этом, — Моя ошибка. Этого ингредиента мы не найдём.