Лучший ответ на первый вопрос: потому что мы живем в ядовитом супе, с которым наши тела никогда прежде не имели дела. Это неаппетитное варево – собрание всего, с чем мы сталкиваемся ежедневно всю жизнь: загрязнение воздуха, частое пользование химическими средствами для уборки и для ухода за собой. Каждый пункт – соломинка, которая может оказаться той самой последней, ломающей спину верблюду. И, как мы увидим, некоторые из них намного больше, чем соломинки.
Наш организм рассчитан на сопротивление некоторым химическим воздействиям, например фитохимикатам из овощей или небольшому количеству стресса, но наша естественная система детоксикации впадает в ужас от того, чего никогда прежде не видела. Эти токсины – один из главных триггеров аутоиммунных заболеваний; и учитывая, с каким огромным количеством химикатов мы имеем дело ежедневно, причем это количество растет, однажды они могут возглавить список. Если у вас есть аутоиммунное заболевание или предрасположенность к нему, или ваша система детоксикации генетически слаба, как у половины населения, тогда токсины могут навредить вам еще сильнее.
Прежде чем в отчаянии заламывать руки, вспомните, что вы на самом деле управляете своей окружающей средой намного лучше, чем вам кажется. Даже если вы уже столкнулись с сокрушительным грузом токсинов, вы можете восстановить здоровье. Многие люди исцелились от аутоиммунных заболеваний, очистив свое личное пространство. И вы тоже можете! Начать нужно с осознанности, а вслед за ней идут простые изменения в списке покупок.
Основная идея: чтобы исцелиться от болезни или предотвратить ее, вам следует свести к минимуму воздействие токсинов, уменьшить токсическую нагрузку и привести в порядок естественную систему детоксикации организма. Я помогу вам узнать, с какими токсинами вы можете иметь дело – снаружи и внутри, – и вы сможете ограничить их воздействие, уменьшить уже почти неподъемную ношу тела, увеличить способность организма избавляться от ядов, укрепить пораженные системы и помочь организму стать более терпимым.
Определение токсинов
Токсин – этим словом часто называются все вредные или ядовитые вещества. Технически определение относится к любому вредному белку, который производят живые организмы, например змеиному яду, выделениям бактерий и другим веществам, производимым изнутри.
Токсикант – любое вредное или ядовитое, обычно произведенное человеком вещество, например химикаты, металлы, плесень и опасное излучение.
Токсичный – способный производить вредное или отравляющее воздействие.