Присев на корточки перед чёрной пастью очага, сложил растопку в небольшую пирамидку, подсунув под нее мох, взял в руки кремень и кресало. Удар. Ещё удар. Искры полетели, и одна из них угодила точно в сухой мох. Тонкая струйка дыма потянулась вверх, потом вспыхнул крошечный, дрожащий огонек. Я затаил дыхание и осторожно подул на него. Огонь ожил, схватился за щепку, пополз выше, захватывая кору.
Я подложил ещё щепок, потом пару небольших поленьев из скромной поленницы у стены. Огонь разгорался, яркие языки лизали темный камень, отбрасывая танцующие тени на стены. Я подложил туда ещё щепок, а через время добавил пару небольших поленьев из скромной поленницы у стены. Пламя становилось всё ярче, отбрасывая блики на стены. Когда в конце концов пламя разгорелось, я поставил горшок с крупой на железную решётку прямо над огнём.
Затем взял окорок — мясо было жёстким, с прожилками, с густым ароматом дыма и специй. Отрезав от него несколько толстых ломтей, я аккуратно убрал окорок обратно, а ломти положил на доску и начал рубить ножом на небольшие кубики.
После этого я взял банку с жиром, что застыл плотной белёсой массой, зачерпнул столовую ложку и бросил в сковороду, которую поставил на самую жаркую часть очага. Жир сначала зашипел, потом начал таять, расползаясь по чёрному чугуну прозрачным, поблёскивающим озерцом. Запах пошёл умопомрачительный — животный, насыщенный. Живот тут же громко заурчал.
В раскалившийся жир я высыпал нарезанное мясо, и шипение стало громче, а аромат копчения смешался с запахом жареного сала. По кухне поплыли соблазнительные дымчатые нотки. Деревянной лопаткой я помешивал мясо, пока кубики не покрылись румяной, хрустящей корочкой.
Тем временем, крупа в горшочке уже впитала воду и разбухла. Поэтому я снял сковороду с огня, переложил в нее готовую крупу, хорошо перемешал, чтобы крупа хорошенько пропиталась соком от мяса. Получилась грубая, но невероятно аппетитная ячневая каша с копчёной поджаркой. Последним шагом стала соль. Я достал из угла небольшой холщовый мешочек и развязал его. Внутри лежали кристаллы соли, больше похожие на мелкий гравий. Я взял несколько кристаллов и растёр между пальцами над сковородой, стараясь распределить равномерно. Несколько крупинок упали на горячую поверхность сковороды и тут же испарились.
Запахи были настолько соблазнительные, что я принялся есть кашу прям там, у очага, зачерпывая её сразу из сковороды. Каша была вкусной, сытной. Крупа хорошо проварилась, а кусочки мяса покрылись нежной корочкой. Жир обволакивал вкусовые рецепторы, даря ощущение приятной сытости. Ел я медленно, смакуя каждую ложку. Я чувствовал, как энергия и тепло растекаются по телу, наполняя каждую клеточку. После еды я запил всё большим глотком ледяной воды из кружки.