Ключевая идея: следуйте принципу предосторожности и считайте токсиканты виновными, пока не доказано обратное.
Вскоре мы перейдем к «Набору инструментов для выведения токсинов», но сначала давайте еще раз взглянем на то, с чем мы имеем дело. Мы рассмотрим, как накопившиеся токсины могут влиять на наше здоровье, услышим две короткие истории, иллюстрирующие, как большие дозы токсинов ведут к аутоиммунным состояниям. Затем мы узнаем мнения трех экспертов о токсикантах как о главных причинах хронических заболеваний и увидим список основных виновников аутоиммунных заболеваний. И, наконец, мы познакомимся с женщиной, которую сокрушила неподъемная ноша тела и которая исцелилась, начав вести жизнь без токсинов.
Наши «ведерки» переполняются
В нормальных обстоятельствах наш организм способен сам избавиться от токсинов, в первую очередь с помощью печени. Если ваша печень не перегружена, она может превратить потенциально опасные токсины в безвредные биологические вещества, которые попадают в кишечник и почки и покидают организм. Но если токсинов слишком много, печень с ними не справляется. Более того, у многих людей способность избавляться от токсинов от рождения слаба из-за генетической поломки, а это усиливает воспаление и повышает риск болезней. Непереработанные токсины накапливаются в организме, запасаясь в жировых клетках и других тканях, и подготавливают площадку для воспаления и болезни. Ученые называют общее количество внешних и внутренних стрессоров, одновременно воздействующих на ваш организм, «общей токсичной нагрузкой» или «общим грузом тела». Если общее воздействие токсинов велико, а система детоксикации не работает как следует из-за факторов внешней среды, генетической предрасположенности или их обоих, тогда и общий груз будет велик.
Вспомните ведерко, которое я просила вас представить, когда рассказывала свою историю в первой главе. Многие годы токсины, инфекции, эмоциональные травмы и другие стрессоры современной жизни наполняют ваше «ведерко», пока однажды из него не потечет через край. Переполненное ведерко – это метафора перегруженной системы детоксикации. Если печень, главный орган выведения токсинов, не справляется с потоком, то начинают появляться симптомы болезней. Ваше тело может по-разному реагировать на то, что выплескивается из «ведерка». У разных токсинов разное действие в зависимости от количества, времени, продолжительности и рода воздействия.
В естественных условиях чем больше у вас токсическая нагрузка, тем выше риск для организма. С ростом токсического груза тело может перестать справляться; иммунитет начнет слабеть и будет вырабатывать меньше защитных антител и «главного» антиоксиданта – глутатиона. Чем меньше глутатиона доступно, тем больше вы уязвимы перед вредным действием токсинов, и в этом порочном круге у вас все меньше возможностей изгнать их из организма. Когда токсины переполняют органы детоксикации, – а это кожа, легкие, печень, почки и кишечник, – может возникнуть каскад проблем со здоровьем, в том числе хроническое воспаление, «дырявый кишечник», повреждение ДНК, аутоиммунные реакции, полноценное аутоиммунное заболевание и даже рак и болезнь Альцгеймера.