Я старался говорить чётко.
— Дальше кидайте корнеплоды. Морковь, репу, картофель. Режьте крупно. Много чеснока. Заливайте водой и варите до готовности. В конце добавьте паприку и чёрный перец. Перец разгонит кровь. Солите щедро. Соль задержит влагу в организме. Поняла?
— Да, Игорь. Густой мясной суп. А что с хлебом делать? У нас запасы кончаются. Пекарни закрыты.
— Пеките лепёшки на сковородках прямо у костра. Мука, вода, немного соли. Замешивайте тесто в ведре. Это просто и быстро. Люди будут макать их в гуляш.
— Сделаем. Даша уже тесто месит.
Связь снова начала трещать.
— Настя, кормите всех бесплатно, — попросил я, хотя понимал, что это может ударить по карману. Но и эту проблему я вполне способен решить. — Раздавайте чай. Пусть люди греются у огня. Я найду способ помочь отсюда. Держитесь.
— Мы справимся, братик. Не переживай за нас. Готовь для своих гостей.
Вызов оборвался. Я посмотрел на сумку, потом на Свету.
— Распаковывай вещи, — тихо сказала она. — Сестра права. Тебе нельзя уезжать. Мы нужны здесь. Покажи им, что наша кухня работает как часы. Никакие графы нас не сломают.
Я кивнул, подошёл к сумке и вытащил куртку.
— Иди в зал, Света. Скажи Лейле, чтобы не принимала новые брони. Будем кормить тех, кто уже пришёл. Мы остаёмся.
Следующие два дня стали марафоном. Я работал на кухне в губернской столице, но мысли находились в Зареченске. Настя дозванивалась и докладывала обстановку.
Я переворачивал куски говядины на гриле. Захар рубил овощи рядом. Нож стучал по доске, не останавливаясь ни на секунду. Телефон лежал на полке. Захар хмурился и вытирал пот со лба. Су-шеф работал без усталости, словно машина.
— Шеф, у нас гости из Управы. Просят стол без очереди. Говорят, они важные чиновники, — сказал Захар, не переставая резать.
— Пусть ждут, — ответил я, не отрываясь от мяса. — У меня сестра там город спасает, а эти тут будут коньяк пить. Пусть сидят в зале и ждут своей очереди. Правила для всех одни.
— Понял, шеф. Так им и скажу. Пусть сидят смирно.
Захар кивнул и ушёл к раздаче. Я снял мясо с огня. Миша стоял рядом и чистил картошку. Его руки дрожали от усталости.
— Шеф, а как они там выживут? Минус тридцать это же верная смерть, — спросил парень.
— Выживут, — ответил я, добро усмехнувшись, вспоминая бойкий и уверенный голос сестры. — Люди всегда выживают, если объединяются. Главное не давать страху взять верх. Давай, не спи, работай активнее. У нас полный зал голодных гостей. Картошка сама себя не почистит.
К раздаче подошла Лейла. В руке она держала блокнот. Бывшая шпионка выглядела собранной и спокойной.