— Вы чего такая румяная, госпожа? Нагулялись?
Я почувствовала, как щеки снова предательски теплеют.
— Солнце, — ответила я как можно небрежнее. — Весна же.
— Ага, солнце, — Марта хмыкнула, но комментировать не стала. — Ну, давайте про обеды.
Я выдохнула и сосредоточилась на деле.
— На обед подадим то, что не доели вчера? Или свежее?
— Свежее, госпожа, — Марта деловито чиркнула в блокноте. — Вчерашнее я слугам отдала. Нечего столичных объедками кормить, обидятся.
— Умница. Тогда что у нас есть?
— Рыба еще есть, — Марта зашелестела страницами. — В погребе — окорок, сыры, масло. Овощи молодые пошли — редиска, салат, лучок. Можно суп овощной с травами сделать, легкий. А на второе — рыбу запеченную, как вчера, им понравилось. Или, может, мясо? Лорд Корвин вроде не рыбный человек.
— Он вообще недовольный человек, — вздохнула я. — Но мясо надо. Сделаем утку, она у нас есть?
— Есть, две штуки. Я думала, на сегодня-завтра хватит. А если зарежем еще?
— Погоди резать, — я задумалась. — Давай на обед рыбу и овощи. Легко, свежо, по-весеннему. А на ужин — утку с яблоками, как вчера, но с другим гарниром. С тушеной капустой, например. И пирог с ягодами. У нас есть ягоды?
— Из мороженых, — Марта кивнула. — Клюква, брусника. Хороший пирог будет.
— Отлично. А на завтра… — я задумалась, прикидывая, сколько еще дней гости будут здесь мучить меня. — На завтрак пусть будет то же, что сегодня — каша, яйца, сыры. Ирма вроде довольна.
— Ирма будет довольна, только если ей столичного повара с золотым сердцем подадут, — проворчала Марта. — Но я стараюсь.
— Ты умница, Марта. Без тебя я бы пропала.
Марта отмахнулась, но я видела, что ей приятно.
— А вино? — спросила она. — Красное еще есть, но если надолго гости, надо бы прикупить.
— Сколько у нас осталось?
— Три бутылки красного, пять белого. И наливки ваши — смородиновая, вишневая. Это на десерт.
— Красное побережем для ужинов. На обед белое. Если кончится — пошли Томаса к соседям, у них должно быть. Или в город, но это далеко.
— В город успеем, — Марта записала. — Томас мигом обернется, если надо.
Мы обсудили еще кучу мелочей: свежие травы для супа, хлеб (печь свой или покупать у соседки-пекаря), десерт для Амелии (она вроде сладкое любит), закуски для Теодора (вечно голодный, как все мальчишки). Марта чиркала в блокноте, кивала, изредка вставляла дельные замечания.
Когда с меню было покончено, я откинулась на спинку кресла и потерла виски. Голова начинала болеть от всех этих хлопот.
— Госпожа, — Марта помялась, но все же спросила, — а этот… лорд Рейнар… он тоже к столу будет?