Не абы какой, вишнёвый там или малиновый, или вовсе смородиновый, а кофейный! Или ещё пина-колада, но я рецепт не знаю. Помню, ещё были банановый и апельсиновый, и на роме, и на текиле, и на мескале, и на…., в общем, найдём, на чём сделать, главное — производство организовать и прямые поставки.
Поэтому нужно узнать, где здесь находится ближайший удобный, желательно не очень большой морской порт и железная дорога, так как без железки на местных ослах, кто бы вместо них здесь не имелся, особо не пошикуешь. Слишком долго и дорого. Один товарный вагон заменит сотни две, а то и все пять сотен местных ослов или верблюдов с быками. Такова логистика и её цена везде, хоть в России, хоть в Мексике. Да, успею ещё продумать эти грандиозные планы.
Выйдя из церкви, я расстался с управляющим и отправился на ужин, что подавался мне с определённым набором блюд, которые я мог и хотел есть. Не всё в местной кухне мне нравилось, так что, приходилось выбирать. Прислуживающие иногда за столом местные горничные мне тоже не слишком нравились.
Все, как одна, индианки, с резкими чертами лица, с чёрными, как смоль, волосами, смуглые и порывистые. В общем, они сами напрашивались на адюльтер, но пока мне не до них, да и выбор ни на ком не остановился. Мне бы блондинку или, на крайний случай, рыжую, хотя ладно, пусть брюнетка, но со светлой кожей. Но о таких остается только мечтать, поэтому пока займусь делами. Завтра поеду по владениям, и чтобы окончательно понять и разобраться в делах, придётся работать допоздна, чтобы с раннего утра двинуться на объезд своих территорий.
Верховой езде я, конечно, обучался и, легко заскочив на коня, проверил наличие короткого кавалерийского карабина в седельной кобуре, обязательного атрибута каждого владельца гасиенды, слегка тронул поводья лошади и отправил её вслед за конём Рауля.
В поездке нас сопровождали трое вооружённых метисов из числа прислуги. Довольно скоро вся наша процессия выехала на просторы маисового поля, за которыми потянулись угодья, засеянные разной всячиной вроде бобов и местных овощей, но чем дальше мы отъезжали от зданий гасиенды, тем местность становилась более засушливой.
Местная почва в основном состояла из песчаника, из-за чего в земле часто попадались карстовые ямы, заполненные водой, которые и являлись практически единственным источником пресной воды. На полуострове Юкатан очень мало рек, на северо-западе они вообще отсутствовали, вся вода здесь — дождевая, собирающаяся в карстовых пещерах или протекающая по руслам, пробитым в толще пород. Оттуда её и брали, ну и дождевую использовали, конечно.