«А что с лесом?»
«С ним долго возиться…»
Тем более никто не собирается вырубать его быстро. С этим шутки плохи, нужно быть осторожным, ведь у него свой биом.
Если вырубить деревья, то грибы там уже расти не будут. А если и будут, то совсем другие. А там явно место для подберёзовиков и белых грибов. Большое разнообразие, много ценного опыта.
«Что ещё?»
Также не стоит забывать про берёзовый сок, когда в этот мир придёт «весна». Конечно, живя на ферме уже третий месяц, в это слабо верится, что тут вообще есть некий цикл.
Сейчас была «середина лета» — либо июнь, либо июль. Вот только такая погода держится уже третий месяц. Тепло, много дождей, а вокруг ничего не меняется. Как цвела чёртова земляника, так до сих пор и цветёт.
В подтверждение этого я посмотрел на всё расширяющиеся поля ягод. Их тут было чертовски много. Сейчас это были уже не килограммы, а буквально тонны земляники.
Кроме ягод, здесь встречалось множество трав: душица, зверобой, тысячелистник, аптечная ромашка, валериана лекарственная, пижма, пустырник сердечный и многое другое.
Перечислять травы можно сотнями, если не тысячами. Наша главная задача: распознать, собрать и правильно обработать. А это тоже нужно уметь.
К примеру, для чая мы делаем ферментацию. Это контролируемое окисление или брожение листьев. Особенно популярна ферментация для иван-чая, листьев малины, земляники, яблони и других растений.
Процесс меняет вкус, убирает горечь и добавляет фруктовые и цветочные ноты. Изменяется цвет чая, увеличивается срок хранения и усиливаются полезные свойства.
«Что ещё?»
«Существует масса способов обработки трав!»
То же обычное настаивание. Травы можно настаивать в масле, чтобы получить масла для ухода за кожей, лечения ран и ожогов.
Можно сделать это в спирте, чтобы получить концентрированную лекарственную форму для внутреннего и наружного применения. То есть для растираний и компрессов.
И многое другое делают с травами. Повторюсь ещё раз, что наша задача: изучить и правильно применить знания.
«А пока, помимо растений…»
«Я больше всего внимания уделял норам!»
Крысы, мыши, зайцы, змеи, лисы, ежи… Живя здесь уже так долго, кого тут только не встретишь. Вообще изначально была крутая идея — одомашнить зайцев.
Идея крутая, если не знать, насколько сумасшедшие эти животные. Если углубляться в вопрос, то дикие зайцы очень плохо подходят для выращивания в неволе.
Их тяжело поймать: капканы и ловушки ранят их лапы. Кроме того, они будут пытаться выбраться, нанося себе ещё больше увечий. Как только заяц увидит человека, сразу же начнёт сопротивляться.