Invalid campaign token Подготовка к работе и порядок работы электровафе

Подготовка к работе и порядок работы электровафе

Search the history of over billion web pages on the Internet. Books by Language. Full text of " Ваши помощники на кухне. Электронагревательные приборы для приготовления пищи " See other formats С. Квятковский Ю. Герчук С.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 653-60-72 Доб. 448
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 773

Руководство по эксплуатации. При покупке электровафельницы необходимо убедиться в наличии даты продажи, подписи продавца и штампа магазина. Требуйте от продавца проверки в Вашем присутствии исправности, работоспособности и комплектности электроприбора. Перед началом эксплуатации внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством и следуйте его рекомендациям. Удельный расход электроэнергии на разогрев до рабочей температуры, кВт. При работе электровафельницы не касайтесь руками металлических частей, не наклоняйтесь над работающей электровафельницей во избежание ожогов выходящим паром,.

3 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 1 «Изготовление и определение качества . Порядок проведения работы Приготовление карамельной массы .. Муку, сахар, просеять Упражнение 2 Подготовка сырья 1. .. ВАФЕЛЬНЫЕ ЛИСТЫ (ПОЛУФАБРИКАТ) Вафельные листы выпекают в электровафельнице. Организация работ по подготовке хозяйства перевозок и кадров к работе в зимних условиях и организации снегоборьбы в зимний период на станциях. Инструкция к советской электровафельнице ЭВ-1,0 Общие указания Технические данные Подготовка к работе и порядок работы.

Как пользоваться пароваркой

Отдых и оздоровление в экологически чистом регионе Беларуси для детей лет. Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края. Методические указания к проведению лабораторно-практических занятий. МДК Для студентов специальности. Краснодар Заместитель директора по УР. Чижова М. Методические указания к проведению лабораторно-практических занятий разработаны в соответствии с требованиями ФГОС СПО для подготовки специалистов по специальности Технология продукции общественного питания и предназначены для закрепления теоретических знаний и практических умений по профессиональному модулю ПМ. Методические указания для выполнения лабораторных и практических занятий являются частью учебно-методического комплекса для освоения профессионального модуля ПМ. Приведены теоретические сведения, методика проведения лабораторных и практических занятий, контрольные вопросы, задания при доработке схем, восстановлению установленной последовательности эксплуатации механического оборудования, соблюдения требований безопасности при его эксплуатации, при производстве сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Методические указания для выполнения лабораторных и практических занятий могут быть использованы при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональные модули специальности Технология продукции общественного питания, в соответствии с ФГОС СПО.

КП Молчанюк

Search the history of over billion web pages on the Internet. Books by Language. Full text of " Ваши помощники на кухне. Электронагревательные приборы для приготовления пищи " See other formats С. Квятковский Ю. Герчук С. К32 Ваши помощники на кухне. Электронагревательные при- боры для приготовления пищи: устройство, рациональное ис- пользование, рецепты. Приведены правила рациональной эксплуатации, обеспечивающие экономию электроэнергии и сокращение потерь пищевых продуктов при приготовлении.

По каждому типу прибора даны рецептура и техно- логия приготовления блюд. Для любителей быстро и вкусно готовить, экономно вести домаш- нее Хозяйство. Нет, навер- ное, уголка в нашей огромной стране, где бы не было электрического ос- вещения.

Повсеместно используются электроутюги и пылесосы, холо- дильники и стиральные машины. Каждый год население покупает мил- лионы кофемолок, миксеров, полотеров, электромясорубок и другой бытовой техники. На повестке дня стоит решение комплексной зада- чи — электрификации приготовления пищи.

Задача эта весьма актуальна. И вот почему. Ученые подсчитали также, что дома один человек, готовя на семью, тратит столько же времени, сколько расходует его работник общественного питания, обслуживающий 60 человек.

А электрификация процессов приготовле- ния пищи создает благоприятные условия для их автоматизации. Процесс приготовления пищи условно разделяют на два этапа — подготовка и тепловая обработка. Электроприборы для подготовки продуктов— очистки, измельчения, приготовления фарша, замешива- ния теста и других видов обработки — хорошо известны населению. Эта часть работы уже значительно облегчена благодаря развитию про- изводства полуфабрикатов.

А вот тепловая обработка все еще ведет- ся по старинке. И именно здесь заложен огромный резерв времени, который нужно высвободить при помощи современных электропри- боров. Около 10 миллионов квартир уже оборудованы электроплитами. В таких домах действует льготный тариф на оплату электроэнергии. Благодаря его введению жильцы в домах с электрифицированными кухнями платят за энергию примерно столько же, сколько и в домах с газовыми плитами.

Льготный тариф стимулирует также покупку и использование других электроприборов для приготовления пищи: чайников, кастрюль, тостеров, шашлычниц, сковород. Приборы эти завоевывают все большую популярность благодаря простоте эксплуатации и высокому качеству приготовляемых блюд при минимальном расходе электроэнергии.

Их часто приобретают в качестве подарка новоселам, мо- лодоженам и в других подобных случаях. А продавцы и товароведы в магазинах электротоваров не всегда могут квалифицированно объяснить не только их преимущества, но иногда и само назначение.

Объясняется это отчасти тем, что покачнет литературы по электронагревательным приборам для приготовления пищи, рассчитанной на массового читателя. В настоящей книге даны описание этих приборов, их устройство и рекомендации по рациональной эксплуатации. Для приборов, исполь- зующих нетрадиционные виды обработки, приведена рецептура блюд.

Авторы с благодарностью примут замечания и пожелания, направ- ленные на улучшение книги, которые следует посылать по адресу: , Москва, М-1 14, Шлюзовая наб. В восьмидесятых годах прошлого века новая отрасль промышленности, развиваясь стремительными темпами, быст- ро набирала силу. Электротехника находила применение не только в промышленности, но и в домашнем обиходе.

Эти экспонаты вызвали необы- чайный интерес у посетителей. Энтузиазм, вызванный успехами электро- техников по применению электричества в быту, вдохновил изобрета- телей. Новые электроприборы в то время создавались чуть ли ни еже- дневно, и изобретали их даже домашние хозяйки. Вслед за электроосвещением в обиход вошли не только отдельные приборы, но и целые группы приборов аналогичного назначения.

Так были созданы приборы для тепловой обработки пищевых продуктов электроплиты, электрические духовые шкафы, электрокастрюли, элек- трожаровни, электрочайники и др. Эти приборы были широко представлены на международных выстав- ках в Вене г. Так, на рубеже XIX— XX веков в течение нескольких лет были со- зданы практически все типы бытовых электроприборов, применяемых и по сей день.

В электроприборах наших дней используются те же прин- ципы и элементы конструкций. А отличаются они от своих далеких предшественников лишь современным внешним оформлением, обеспе- ченным новыми материалами и технологией. Только спустя десятиле- тия перечень бытовых электроприборов пополнился приборами, исполь- зующими новые принципы, это, например, микроволновые печи и пьезо- электрические приборы. В г. Позднее была основана Всероссийская электро- техническая компания, производившая также и бытовые электропри- боры.

Но позволить себе роскошь пользоваться этими приборами мог- ли лишь очень состоятельные люди, так как их эксплуатация обходи- лась в 4—5 раз дороже обычных. Более широкому распространению бытовой электротехники препятствовала и низкая ее надежность, а ремонтной базы в то время в России не было. Второе поколение бытовых электроприборов появилось в Европе и Америке в 30—40 годах.

В это время были модернизированы вы- пускаемые ранее приборы, появились новые стиральные машины, холодильники, сушильные аппараты.

Особенно возрос спрос на них в послевоенные годы. Появились такие приборы и в нашей стране. Одно- временно шло освоение и приборов первого поколения.

Наиболее ин- тенсивно отечественная электротехника развивалась в шестидесятые годы. Именно тогда в районах новостроек крупных городов - Моск- вы, Ленинграда, Новороссийска, Иркутска — были установлены первые электроплиты.

За последние годы значительно улучшились качество и удобство об- служивания электроприборов. Это подтверждается постоянно увели- чивающимся спросом на них. А сами приборы для приготовления пищи будут совершенствовать- ся. На кухне появятся автоматические устройства, использующие но- вые принципы тепловой обработки продуктов. Но об этом будет ска- зано в конце книги. Поэтому начнем с описания принципа их работы. А попутно ознакомимся и с основными устройст- вами, применяемыми в них.

В качестве нагревателя используют спираль из жаростойкого сплава - нихрома. Так как спираль находит- ся под напряжением, ее необходимо изолировать от корпуса, чтобы обеспечить безопасность работы с приббром.

Для этого спираль поме- щают в стальную трубу. А пространство между спиралью и трубой за- полняют электроизоляционным порошком оксида магния. Так устроен трубчатый электронагреватель, сокращенно тэн.

Иногда спираль поме- щают в трубку из жаростойкого кварцевого стекла. В конфорках спи- рали помещаются в чугунном корпусе. Нагреватель в приборе может быть сменным, как это предусмотре- но в электроплитах или электровафельницах. В других приборах, напри- мер сковородах, тэны обычно заливают или запрессовывают в корпус их заменять нельзя.

Для этого в прибо- рах предусматривают выключатели, переключатели и регуляторы мощ- ности. Для предохранения приборов от опасного превышения температуры перегрева корпуса при неправильной эксплуатации в ряде приборов имеемся аварийный выключатель термовыключатель. Например, в чайнике срабатывает такой выключатель тогда, когда в нем выкипит вода. О включе- нии прибора в сеть сигнализирует лампа-индикатор, ее еще называют сигнальной лампой. Все приборы для приготовления пищи делят на универсальные и специализированные.

К универсальным относят такие широко извест- ные приборы, как электроплитка и жарочный шкаф. В самом деле, используя их и соответствующую посуду, можно приготовить массу всевозможных блюд.

Специализированные приборы предназначены для приготовления од- ного или нескольких блюд. Это, например, тостеры и шашлычницы. В сковородах, например, главным образом жарят, а Рис. Споеобы передачи тепла от нагревателя к продукту: а - передача тепла через теплоноситель; б - передача тепла от греющей поверх- ности; в - передача тепла излучением; г - передача тепла излучением и теплопро- водностью а в кастрюлях варят.

Специализированные приборы сконструированы так, чтобы продукты готовились с наилучшим качеством, а затраты электроэнергии при этом были значительно ниже, чем при приготовле- нии, скажем, на электроплитке.

В этих приборах тепло от нагревателя к продукту может переда- ваться двумя способами: при контакте продуктов с греющей поверх- ностью или тепловым инфракрасным излучением. Поэтому специа- лизированные приборы подразделяют по виду передачи тепла на кон- тактные и инфракрасные.

В первых продукты получают тепло от нагре- вателя через слой жира, воды или пара, — через так называемые тепло- носители рис. Тепло может передаваться и непосредственно от греющей поверхности к продукту рис. В грилях, тостерах и шашлычницах, относящихся к приборам инфракрасного нагрева, тепло продуктам передается излучением рис.

В них нагреватель, расположенный в крышке, излучает тепло вниз на продукты, при этом нагревается и сосуд, от которого тепло переда- ется продукту, лежащему на дне сосуда. Почти 10 млн. А в обозримом будущем электроплиты вытес- нят из обихода газовые. Исследованиями специалистов установлено, что электроплиты име- ют ряд неоспоримых преимуществ перед газовыми.

Ведь в атмосфере электрифицированной кухни нет про- дуктов неполного сгорания газа. Обследования гигиенистов показа- ли, что в полностью электрифицированных квартирах жильцы, а осо- бенно дети, болеют меньше, чем в квартирах с газовыми плитами.

Отказ от газа заметно не только улучшает санитарно-гигиенические условия жилища, но и делает чище воздух больших городов. Немало- важное значение имеет и большое удобство эксплуатации, экономия времени и труда хозяйки, а в государственном масштабе и экономия ценного природного сырья.

Как пользоваться вафельницей электрической

История компании BaByliss началась в году с изобретения первой плойки для завивки волос. Надо ли описывать насколько значительным было это изобретения в жизни не только профессиональных стилистов, но и миллионов модниц того времени. Уже через несколько лет, во всей Франции слово BaByliss стало синонимом для плоек, а сама компания приобрела солидный имидж и признание не только у французских держателей салонов, но и у иностранных стилистов и парикмахеров. Перейти к разделу Как пользоваться плойкой-вафельницей для волос? Чем вреден утюжок для волос Что же происходит с волосом, когда его выпрямляют утюжком?

Электровафельница 2ЭВ-1,0/220

For complaints, use another form. Загрузить документ Создать карточки. Документы Последнее. Карточки Последнее. Сохраненные карточки. Добавить в Добавить в коллекции Добавить в сохраненное. Рецензент: канд. Б86 Боташева, Х.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Работа с гипсовой штукатуркой. Штукатурим стены. Все этапы!

Электровафельница

Помогите разобраться. Купила современную круглую форму для выпечки вафель сердечки. Пробую подряд уже третий,или четвертый рецепт из прилагающейся инструкции,вкусно. Но не могу понять что не так.

Инструкция к советской электровафельнице ЭВ-1,0 Общие указания Технические данные Подготовка к работе и порядок работы. 6. ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ И ПОРЯДОК РАБОТЫ срока предприятие- изготовитель проводит ремонт электровафельниц за счет покупателей. вафельницы во время ее работы и сразу после окончания работы, так как во осуществлять в порядке, установленном нормами и розетки. ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ После чистки дайте электровафельнице высохнуть при.

Руководитель: Молчанюк В. Консультант: Самойлов П. Содержание пояснительной записки: Разработка системы технического контроля и испытаний продукции на предприятии, изготавливающем электровафельницы бытовые по ГОСТ — —

Please turn JavaScript on and reload the page.

После покупки долгожданной пароварки, некоторые потребители пренебрегают инструкцией и пытаются научиться пользоваться бытовой техникой самостоятельно. Такое поведение может дорого обойтись. Так вы не только испортите вкус блюда, но и поломаете аппарат. Не стоит забывать о технике безопасности, пренебрегая которой у вас могут появиться ожоги от пара. Как пользоваться пароваркой — основы работы Продукты, приготовленные в пароварке, сохраняют максимальное количество полезных элементов, так как обрабатываются паром. Такую технику приобретают люди, которые следят за здоровым питанием или находятся на диете. Вне зависимости от марки и фирмы производителя, принцип работы у всех пароварок одинаковый. В нижней части находится отсек с нагревательным прибором.

Самоуправление в стоматологической клинике

Jump to navigation. Полезная модель относится к устройствам для выпечки полых хлебобулочных изделий, в частности, вафель разных форм и толщин. Достигаемый технический результат заключается в повышении эффективности, надежности и качества работы устройства за счет оптимизации ряда конструктивных и электрических элементов, а именно: в электровафельнице, состоящей из корпуса, термической камеры, терморегулирующей электроаппаратуры, вспомогательных элементов в состав термической камеры входят две полуформы-матрицы с тестообрабатывающими поверхностями и электронагревателями , полуформы-матрицы выполнены литыми из чугуна, применяемого в пищевой промышленности, в качестве электронагревателей использованы гибкие электрические термокабели, закрепленные по площади полуформ-матриц, электроаппаратура дополнительно содержит регуляторы мощности и времени. Термокабели в электроизоляционной и термостойкой оболочке уложены в полуформах-матрицах в желобах, выполненных по форме плоской спирали с шагом от 19 до 21 мм. В составе вспомогательных элементов электровафельница дополнительно содержит емкость для жидкого теста, механизм заливки теста, сборник отходов с поддоном, а также свободно перемещаемый пульт для электроаппаратуры. Регулятор мощности нагревателей собран на управляемом семисторе.

основы кондитерского производства - Северо

Широко используемый для создания искусственных ниш и стеллажей, гипсокартон занимает одно из лидирующих мест среди материалов для отделки. Не меньшей популярностью у ценителей стильного интерьера пользуется декоративный камень, чья способность добавлять декору оригинальность не может ни привлекать к себе внимания. Поэтому мне кажется, что желание сочетать два самых востребованных нынче отделочных материала более чем закономерно. Многие могут задаться вопросом: можно ли клеить декоративный камень на гипсокартон, и насколько подобная конструкция будет прочна? Гарантирую, в этой статье вы найдете все необходимые ответы и ознакомитесь со всеми тонкостями такого способа обрамления стен. Итак, в самом начале, как и обещала, я расскажу, можно ли клеить искусственный камень на гипсокартоновое покрытие.

Электровафельница-гриль контактный ЭВГК-1,0. Бытовая техника. Комментарии пользователей Кофеварка Polaris PCM 0, кофеварка Bosch TKA- 6, Я счастливая обладательница и умелая пользовательница этой чудо- вафельницы, можно положить между двумя кусочками хлеба сыр или колбаску или все что угодно и в вафельницу. И чего только:. Дорогие читатели!

У меня была специальность врач-стоматолог, но не было ни нормального бизнес-плана, ни четкого видения моего бизнеса, ни финансовых целей и стратегического планирования, ни стремления к дальнейшему открытию новых филиалов. Я просто хотела сама принимать пациентов, и чтобы им было классно и уютно в моей клинике. Я взяла на работу несколько таких же молодых-зеленых, как сама, сотрудников, и дело у нас сразу пошло неплохо. Мы за два месяца вышли на самоокупаемость и даже небольшую прибыль. Но на этом рост остановился. Казалось, все усилия уходят в черную дыру. А усилий в бизнес вкладывалось очень много.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как проходить собеседование при приеме на работу Подготовка к тестированию Как правильно вести себя
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 0
  1. Пока нет комментариев...

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных